Sodininkystė yra mokslas ar menas auginti vaisius, daržovės, gėlės, dekoratyviniai augalai. Etimologiškai, "sodininkystė" gali būti suskirstyti į du lotyniški žodžiai: Hortus (sodas) ir cultus (Tilling). Kaip William L. George paaiškina jo apibrėžimas sodininkystėje:
"Sodininkystė apima penkias sritis, kuriose studijų Šios sritys yra gėlininkystė (įskaitant gamybos ir rinkodaros gėlių pasėlių), kraštovaizdžio sodininkystės (įskaitant gamybos, rinkodaros ir priežiūros kraštovaizdis, augalai), daržininkystės (įskaitant gamybos ir prekybos daržovių), pomologijos (apima gamybą vaisių ir rinkodaros), ir postharvest fiziologija, išlaikant kokybę ir išvengti broko sodininkystės kultūroms. "
Mokslininkų buvo raštu apie sodininkystę šimtmečius, įskaitant graikų-romėnų mokslininkai. Tarp romėnai, Cato vyresnysis, Varro, Columella, Vergilijus ir Plinijus Vyresnysis išsiskirti. Vergilijus, geriau žinomas dėl jo Eneida , jo apmąstymus apie sodininkystės Georgics. Kaip poetas, savo darbą šiuo klausimu yra vertinama daugiau kaip jis susijusią informaciją, o ne faktinio turinio.
Jei jus domina sužinoti daugiau apie sodininkystę, aš rekomenduoju šie straipsniai: